L’estrema varietà e prelibatezza del patrimonio enogastronomico nazionale consente di far riscoprire sapori perduti e stimolare la curiosità dei partecipanti, prendendoli per la gola: cibi, bevande e prodotti tipici del nostro territorio sono utilizzati come mezzo, metafora, strumento o semplicemente per gustarne le piacevolezze.
Degustazione di vini nella secolare cantina di dimore storiche, assaggi di olio e altri prodotti tipici in suggestivi frantoi, di formaggi freschi in caseifici aziendali, visite presso un’acetaia o un tour lungo una pregiata strada di vini DOC… sono tutti strumenti abitualmente utilizzati da FarmTraveller all’interno di eventi. L’ambientazione, il servizio e la presentazione del prodotto, sono fattori di carattere emotivo importantissimo.
Negli ultimi anni sono state organizzate da molte strutture scuole e gare di cucina, di pasticceria, di degustazione vini, inizialmente dedicate ai turisti e successivamente proposte ai partecipanti di meeting ed eventi. Sia per quanto riguarda le degustazioni che le scuole di cucina, la tendenza attualmente in corso è di utilizzare queste attività come strumento per divertirsi, uscendo quindi dalla didattica pura per entrare nel piacevole mondo del gioco, del team building e della convivialità.

Una delle ultime novità è rappresentata dalla caccia la tartufo, che assume le caratteristiche tipiche di una battuta di caccia in cui i cani sono un elemento fondamentale. Le guide, oltre a spiegare il lavoro e l’addestramento dei cani, illustrano le caratteristiche nutrizionali e la composizione del tartufo; a questa attività si aggiunge un breve corso di cucina per spiegare ai partecipanti metodi e ricette legate al tartufo. La giornata si conclude con una cena ovviamente a base di tartufo Il cibo coinvolge tutti e 5 i sensi, e si fa veicolo di piacevolezza e convivialità: ci piace sempre proporre soluzioni enogastronomiche ai clienti, sfruttando le bontà che la nostra terra può offrire.